効率的な急速冷凍を実現するIQFインピンジメントフリーザー
製品説明
インピンジメント冷凍庫は、高速エアジェットを利用して、その力を食品の上部と下部に向けて、製品の表面を囲む空気または熱障壁を除去します。この障壁または熱の層が除去されると、製品をより速く凍結させることができます。この操作により処理時間が大幅に短縮され、極低温装置による凍結時間と同様の時間が得られます。さらに、運用コストは従来の機械装置のコストと同様です。インピンジメント冷凍機ベルトはSSソリッドベルトまたはメッシュベルトが選択可能です。SSソリッドベルトはミートパティ、魚の切り身、貝類などの平らで柔らかい製品に最適で、製品にベルト痕が残りません。メッシュベルトはむきエビや包装済みの調理済み食品などの粒状製品に最適です。
技術仕様
| モデル | 出力 | 設置電力 | 冷蔵消費量 | 寸法 | ベルト幅 |
| ITF-100 | 100kg/h | 2.25kw | 15kw | 7.4*1.5*2.2メートル | 1000メートル |
| ITF-300 | 300kg/h | 6.5kw | 43.5kw | 11.2*2.3*2.3メートル | 1800m |
| ITF-500 | 500kg/h | 10.3kw | 75kw | 13.5*3.0*2.5メートル | 2500m |
| ITF-1000 | 1000kg/h | 19.8kw | 142kw | 22.9*3.0*2.5メートル | 2500m |
| ITF-1500 | 1500kg/h | 28.6kw | 225kw | 26.4*3.5*2.5メートル | 3000m |
設備性能
• 最速かつ最もコスト効率の高い方法で、厚さ 25 mm までの小型の薄い製品と厚さ 200 mm までの製品を冷凍します。
• 最大出力。脱水は極低温冷凍と同等かそれ以下です。
• エバポレーターを通過する最適な空気速度により、熱伝達、着霜、パフォーマンスが最大化されます。
• 急速冷却と予熱。設計された衛生的な構造により、徹底的な清潔さを損なうことなく迅速な対応が保証されます。
応用
エビ肉、エビ、魚の切り身、肉団子、分割肉、豚タン、鶏肉、アスパラガス、ヤムイモなどのストリップ、立方体、または穀物の急速冷凍食品に広く使用されており、エネルギーを節約し、洗浄とメンテナンスに便利です。 。全く新しいコンセプトの新世代急速冷凍機として国内の多くの工場に選ばれています。
展示
IQF インピンジメントトンネル冷凍庫を選ぶ理由
1. 大量、高スループットの平らな製品を迅速かつコスト効率よく冷凍します。
2. 高価な IQF 製品を含む、さまざまな薄い製品や平らな製品を冷凍できます。
3. 柔らかい食品や粘着性のあるキャンディーは、さらに加工する前に安定させてください。
4. 調理済みの食品を冷凍して安定させ、スライス作業の歩留まりと衛生性を向上させます。
5. 生肉製品を素早く過冷却し、より安全な冷蔵流通を実現します。
