マルフリオの最高経営責任者によると、数回の建設遅延を経て、マルフリオはペルーの第２工場での生産開始の承認を得た。
スペイン北部のVIGOにあるスペインの漁業・加工会社は、建設の遅れや許可や必要な機械の取得が困難なため、新工場の稼働開始期限までにいくつかの困難に直面している。「しかし、その時は来た」と彼はスペインのビーゴで開催された2022年コンクセマール見本市で語った。「10月6日、工場は正式に稼働を開始しました。」
彼によると、ようやく建設工事が終わったそうです。「それ以来、70人のチームメンバーがそこで待っていて、スタートの準備が整いました。これはマルフリオにとって素晴らしいニュースであり、コンクセマールの最中にそれが起こったことを嬉しく思います。」
同工場での生産は3段階に分けて行われ、第1段階では日量50トンの生産から始まり、その後100トン、150トンに増加する。「工場は2024年初頭までにフル稼働に達すると信じています」と彼は説明した。「そうすればプロジェクトは完了し、会社は原材料の産地に近づくことで恩恵を受けることになります。」
1,100万ユーロ（1,085万ドル）のこの工場には、7,000トンの冷却能力を持つ3つのIQFトンネル冷凍庫が3つの別々のエリアに設置されています。この工場は当初、主にペルーイカなどの頭足類に焦点を当て、将来的にはマヒマヒ、ホタテ貝、アンチョビのさらなる加工が期待されている。また、ポルトガルのビーゴとビラノバ・デ・セルベイラにあるマルフリオの工場や、マルフリオが今後数年間で成長が見込まれる米国、アジア、ブラジルなどの他の南米市場への供給も支援する。
「今回の新規出店は、当社製品に対する需要の高まりに応え、大幅な成長が見込まれる北、中、南米での売上を伸ばすのに役立ちます」と同氏は説明した。「約 6 ～ 8 か月以内に、新しい製品ラインを発売する準備が整うと 100% 確信しています。
マルフリオはすでにペルー北部の都市ピウラに1日あたり40トンの処理工場を構えており、900トンの製品を処理できる5,000立方メートルの冷蔵施設を備えている。このスペインの会社はペルーのイカを専門とし、スペイン北部とポルトガルで開発した製品の一部の基礎となっています。南アフリカのメルルーサ、アンコウ。大西洋南東部のボートで捕獲され、冷凍されています。パタゴニアのイカ。主に同社の船イゲルドで漁獲されます。ビラノバ・デ・セルベイラにある同社のセントラル・ロメラ・ポルトゥゲサ工場で、スペインのマグロ漁獲・加工会社アトゥンロと共同で、高級調理済みマグロに特化したプロジェクトを進めている。
モンテホ氏によると、同社は2021年を総収益8,800万ユーロ以上で終了し、当初の予想を上回ったという。
投稿時間: 2022 年 10 月 9 日