ノルウェー産サーモンの価格は４週連続で下落し、今年最低水準となった。
しかし、ある輸出業者は、欧州の加工産業の労働者が職場復帰の準備を進めているため、需要は再び回復するだろうと述べた。「実際、今週は今年で最も価格が安い週になると思います。」
市場関係者らによると、金曜午後の生サケの取引は買い手が様子見姿勢を示し、軽かったという。「下がってきている、それは確かだ。問題は、どれだけ下げなければならないかだ」と、1kgあたり5ユーロ（5.03ドル）未満で購入できることを期待している海外の加工業者は語った。
市場関係者の間では受注と実需の不均衡についての声が多く上がっている。「そのため、価格は下落しました。50ノルウェークローネになるかもしれない」とある輸出業者は、金曜日から価格が1kg当たり5ノルウェークローネ（0.51ユーロ/0.51ドル）近くまで下落すると予想している。
「ノルウェーの休暇が終わった今、サケは夏の間ずっと元気です。秋がピークシーズンであると同時に、ヨーロッパの多くの地域で休暇が先細りしている」と彼は語った。
輸出業者は市場の他の問題を強調した。「ノルウェーとヨーロッパでは、冷凍魚の包装が依然として不足しています。また、一部の場所では加工業者に水制限があり、適切に生産できないと聞いています」と彼は語った。
現在の価格:
3～4 kg: NOK 52～53 (EUR 5.37～5.47/USD 5.40～5.51)/kg
4～5 kg: NOK 53～54 (EUR 5.47～5.57/USD 5.51～5.60)/kg
5～6 kg: NOK 54～56 (EUR 5.57～5.78/USD 5.51～5.82)/kg
投稿時間: 2022 年 9 月 2 日